Categories
Bisnis Kuliner Tips Umum

Resep Daging Giling Teriyaki

Oke sahabat pada artikel ini saya akan memberikan sebuah resep daging giling teriyaki, nah bagi kalian yang ingin membuat daging giling teriyaki atau tertarik membuatnya bisa simak artikel ini sampai selesai ya.

Fungsi saus teriyaki

Saus teriyaki termasuk dalam kategori bumbu penyebab perebusan. Saus teriyaki kebanyakan digunakan pada makanan yang hambar jika dimakan sendiri seperti steak, atau sayuran goreng. Saus teriyaki terbuat dari kecap, gula, dan sake.

Perpaduan shoyu dan gula yang gurih dan manis dipercaya dapat meningkatkan cita rasa makanan. Sedangkan sake berfungsi sebagai penghangat tubuh bagi setiap orang yang memakannya.

Di Indonesia, saus teriyaki disesuaikan dengan bahasa Indonesia. Namun bagi kalian yang tidak ingin mengkonsumsi sake maka bisa diganti menggunakan jeruk nipis, perasan jahe, dan bawang putih.

Untuk rasa yang lebih harmonis, gula biasanya diganti dengan madu. Dengan menggunakan jeruk nipis, perasan jahe, dan bawang putih dapat memberikan rasa sesudah yang hangat seperti yang didapatkan dari sake setelah memakan makanan dengan saus teriyaki.

resep daging giling teriyaki

Bahan-bahan untuk membuat bakso :

300 gram daging cincang
1 telur
1 sendok makan tepung terigu
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
2 sendok makan margarin

Bahan bumbu teriyaki :

1 siung bawang putih, cincang
1/2 paprika kuning, iris tipis
1/2 paprika hijau, iris tipis
1/2 bawang bombay, iris tipis
12 buah jamur kalengan, dalam 4. memotong
1 buah tomat, potong menjadi 8 bagian
2 sendok makan minyak goreng
1 sendok makan saus teriyaki
100 ml air kaldu
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap manis
Garam secukupnya
Secukupnya merica bubuk

Cara Membuat Bola Daging Sapi:

Cara pertama bisa dilakukan dengan terlebih dahulu membuat adonan bola daging sapi Telrebi sebelum mencampurnya dengan bumbu Teriyaki agar menjadi sajian yang nikmat yang begitu nikmat.
Untuk membuat bakso, Anda bisa melakukannya dengan mencampurkan semua bahan bakso kecuali margarin.
Kemudian aduk rata dengan sendok sampai semua bahan tercampur menjadi satu.
Kemudian uleni adonan yang lengket dengan tangan hingga bisa dibentuk. Pastikan saja Anda mengenakan sarung tangan plastik untuk mencegah bakteri atau virus berbahaya yang keluar dari tangan Anda yang dapat mencemari adonan.
Setelah selesai, uleni adonan dan bentuk menjadi bentuk bulat seperti bola. Sekarang masukkan bakso ke dalam mangkuk dan sisihkan sambil kita panaskan margarin.
Siapkan wajan, masukkan margarine, tunggu minyaknya meleleh, lalu masukkan bakso yang sudah dibentuk sebelumnya. Kemudian masak dan goreng hingga bakso berwarna kecokelatan dan lebih merata. Kemudian angkat sementara dan tiriskan.

Persiapan Bumbu Teriyaki:

Untuk membuat bumbu teriyaki, hal pertama yang bisa Anda lakukan adalah memanaskan minyak di wajan dan menunggu minyaknya semakin panas.
Tumis bawang putih hingga tercium aroma sedap dan warnanya berubah menjadi coklat merata.
Tambahkan paprika hijau cincang ke dalam wajan bersama dengan paprika kuning dan bawang bombay. Aduk-aduk dan goreng hingga bahan-bahan tersebut lebih merata.
Masukkan semua sisa bahan ke dalam wajan sampai hancur lalu coba bumbunya, apakah sudah pas atau belum. Jika bumbunya kurang, jangan ragu untuk menambahkan bumbu lainnya sesuai selera.
Kemudian masukkan bakso ke dalamnya dan aduk sebentar hingga bumbu meresap merata ke dalam bakso.

Okelah kawan kawan sekian dari artikel kali ini, nah bagi kalian yang ingin membuat bola bola daging bisa mengikuti resep daging giling teriyaki diatas ya.

Nah kalau tidak mau susah kalian dapat menggunakan mesin penggiling daging ya, jika tidak punya kalian dapat membelinya tapi dengan mengedepankan kualitas okee.