Categories
Kuliner

Cara Membersihkan Mesin Soft Ice Cream Agar Tetap Awet

Es krim adalah jenis hidangan dingin yang memiliki berbagai varian dan biasanya mempunyai tekstur yang halus dan lembut. Jenis es krim tersebut dikenal dengan nama soft ice cream dan dinikmati dengan berbagai varian rasa mulai coklat hingga stroberi. Soft ice cream sendiri merupakan salah satu jenis es krim yang banyak disukai oleh berbagai kalangan dari anak-anak hingga dewasa.

Untuk membuat soft ice cream terutama yang dipakai untuk rumahan atau keperluan sendiri kebanyakan orang menggunakan kulkas. Sementara untuk industri makanan atau orang yang membuat soft ice cream untuk dijual kembali, kebanyakan menggunakan mesin soft ice cream. Mesin soft ice cream sendiri adalah salah satu mesin yang memudahkan untuk membuat soft ice cream dengan lebih efektif.

Walaupun demikian, mesin soft ice cream harus dibersihkan secara rutin secara menyeluruh untuk menjaga kualitasnya dan agar tetap awet. Hal tersebut karena mesin tersebut sangat mudah terkontaminasi bakteri dan juga agar rasa es krim yang dihasilkan tidak tercampur. Berikut adalah beberapa langkah atau cara untuk membersihkan mesin soft ice cream agar tetap awet:

Matikan Mesin Terlebih Dahulu

Pertama-tama yang harus dilakukan adalah mematikan mesin soft ice cream terlebih dahulu sebelum memulai membersihkan. Selain itu, jangan lupa juga untuk mencabut aliran listrik yang menuju mesin dengan mencabut kabelnya dari colokan listrik.

Kosongkan Mesin Dari Sisa Es Krim

Kedua yang harus dilakukan adalah mengosongkan mesin soft ice cream dari semua sisa es krim terlebih dahulu. Pengosongan ini perlu dilakukan untuk mempermudah proses pembersihan mesin terutama dari sisa es krim yang masih ada di dalam mesin. Usahakan bersihkan semua sisa es krim dari seluruh mesin termasuk bagian untuk memasukkan dan mengeluarkan es krim.

Siram Mesin Dengan Air Bersih

Ketiga, setelah mesin soft ice cream dikosongkan, yang harus dilakukan adalah tuangkan air bersih ke dalam mesin. Tuang air bersih secukupnya untuk membersihkan sisa es krim yang mungkin masih ada di dalam mesin tersebut. Setelahnya keluarkan air yang ada di dalam mesin soft ice cream dengan cara yang sama ketika akan mengambil es krim.

Pisahkan Bagian-Bagian Mesin

Keempat, setelah mesin dibersihkan dengan air bersih, selanjutnya adalah pisahkan bagian-bagian mesin soft ice cream untuk dibersihkan. Lepaskan atau pisahkan setiap bagian mesin terutama pada bagian yang bersentuhan langsung dengan bahan pembuatan es krim. Saat memisahkan setiap bagian mesin soft ice cream, pastikan untuk selalu mengikuti petunjuk manual dari mesin soft ice cream.

Rendam dan Gosok Bagian-Bagian Mesin

Kelima, langkah selanjutnya yang dilakukan setelah memisahkan mesin soft ice cream adalah dibersihkan secara menyeluruh. Cara termudah untuk membersihkan bagian-bagian yang sudah dipisahkan adalah merendamnya di air sabun yang hangat dan gosoklah dengan spons. Gosoklah bagian mesin dengan menggunakan spons yang lembut hingga bersih lalu bilas dengan air bersih.

Keringkan Lalu Pasang Kembali

Terakhir, setelah semua langkah diatas telah dilakukan, keringkan terlebih dahulu bagian-bagian mesin yang sudah dibilas hingga benar-benar kering. Selanjutnya, langkah paling akhir adalah pasang kembali bagian-bagian mesin soft ice cream seperti semula dan mesin siap digunakan. 

Enam cara diatas adalah cara untuk membersihkan mesin soft ice cream agar tetap awet dan hasilnya tetap berkualitas. Saat ini mesin soft ice cream sendiri sudah banyak ditemukan dan bisa dibeli dengan mudah di toko mesin pengolah makanan.

Categories
Kuliner

Cara Membuat Bakpia Khas Dari Jogja

Bakpia Pathok adalah resep makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Jogja. Bakpia Pathok memang makanan khas Jogja yang sudah terkenal di mancanegara. Makanan ini diisi hanya mengandung kacang hijau tumbuk. Namun sekarang isinya sudah bervariasi dengan berbagai bidang sesuai selera.

Rasa Bakpia Pathok yang lezat dan isinya yang lembut membuat hidangan ini spesial untuk semua orang yang memakannya. Tidak heran, banyak orang atau wisatawan yang mengunjungi kota Jogja untuk langsung berburu Bakpia sebagai oleh-oleh khas Jogja untuk keluarga dan teman.

Kue bakpia juga banyak dijual di beberapa daerah lain di Indonesia, hanya bakpia yang dijual di Jogja memiliki selera dan karakteristik yang berbeda dan membuat ketagihan. Makan kue pathp bakpia akan terasa lebih enak bila ditemani dengan segelas kopi atau secangkir teh hangat.

Bakpia Pathok juga lebih menyenangkan ketika dinikmati bersama keluarga atau sendirian saat menonton televisi atau membaca majalah. Bakpia Pathok selalu membuat kangen karena rasanya dan juga suasana kota asal makanan, yang satu ini damai dan ramah.

Bakpia Pathok Isi Bahan

• 125 gram kacang hijau

• 500 ml air

• 25 gram gula pasir

• 50 gram gula merah

• Garam secukupnya

• 1/2 sendok teh bubuk vanili

• 2 daun pandan

• 2 sendok makan minyak goreng

Kulit Bakpia Pathok

• 250 gram tepung protein sedang

• 1/2 bungkus ragi instan

• 3 sendok makan gula

• 2 sendok makan margarin

• 125-150 ml air hangat

• 1/4 sendok teh garam halus

Cara membuat Bakpia Pathok

  1. Langkah pertama adalah menyiapkan panci. Kemudian tambahkan air secukupnya ke wajan. Rebus air sampai mendidih.
  2. Jika air sudah mendidih, tambahkan kacang hijau yang sudah Anda siapkan. Rebus kacang hijau sampai lunak atau lunak. Jika kacang hijau dimasak dan empuk, Anda bisa segera menyaring dan mengeringkannya.
  3. Blender kacang hijau yang telah direbus hingga halus. Jika demikian, tuangkan kacang hijau ke dalam wajan.
  4. Tambahkan atau tambahkan gula merah, garam, gula dan vanila ke dalamnya. Masak semua bahan sampai kering dan halus. Jika sudah seperti itu, matikan kompor.
  5. Kemudian adonan dibulatkan.

Cara membuat kulit Bakpia Pathok

  1. Langkah pertama, tambahkan tepung, ragi instan dan gula. aduk dengan mixer roti. Aduk sampai merata. Untuk mendapatkan campuran halus, saring tepung terlebih dahulu.
  2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan merata dan lembab.
  3. Tambahkan margarin dan garam, hingga halus atau tidak lengket di tangan.
  4. Fermentasi campuran di tempat yang hangat selama sekitar 45 menit.
  5. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin.
  6. Kempiskan adonan dan bagi adonan menjadi 30 bagian. Berikan campurannya dengan isi kacang hijau. Lalu bulat dan ratakan.
  7. Masukkan adonan yang sudah dibentuk di atas loyang. Beri jarak di antara setiap adonan karena kue akan mengembang sedikit. Biarkan selama 15 menit.
  8. Sementara itu, panaskan oven kue hingga 200 derajat C. Panggang bakpia selama sekitar 10 menit.
  9. Setelah 10 menit, lepaskan loyang dari oven. Lalu balikkan kue. Panggang lagi selama kurang lebih 5 menit
  10. Setelah itu, keluarkan dan tiriskan kue bakpia.
  11. Bakpia Pathok siap disajikan. Sajikan ketika masih hangat sehingga rasa lembut renyahnya tetap terjaga.

Mudah kan cara membuat bakpia yang satu ini? Semoga cara ini membantumu.